蔬菜、水果在采收后发生的变化主要包括( )A:水果的呼吸作用 B:蔬菜的春化作用 C:蔬菜的后熟作用 D:水果的后熟作用 E:水果的自溶作用答案: 水果的呼吸作用蔬菜的春化作用水果的后熟作用第四章单元测试

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